Sokerimassakukkien tekemiseen tarvitaan muutamia välineitä: kaulin (tuollainen pieni on tosi näppärä), muotoilualustoja, erilaisia työkaluja (pallopäinen on ainakin tarpeellinen), pinsetit ja siveltimiä. Lisäksi tietenkin jotakin massaa (sokerimassaa, marsipaania, kukkamassaa jne.), tomusokeria sekä elintarvikeliimaa, nonparelleja/sokerihelmiä ja erilaisia kimalle/tomuvärejä kukkien viimeistelyyn.
Ja sitten tarvitaan tietenkin kukkamuotti. Muotteja löytyy todella paljon erilaisia silikonisista painettaviin. Tässä muutama esimerkki mitä minulta löytyy. Mielestäni helpoin tapa tehdä pieniä kukkia on käyttää noita valkoisia painettavia muotteja. Niillä saa tehtyä simppeleitä ja nättejä kukkia pienellä vaivalla. Noilla pinkeillä kaksiosaisilla muoteilla saa tehtyä aidomman näköisiä kukkia.
Aloita kaulimalla pieni määrä sokerimassaa tomusokeroidun alustan päällä. Käytä tomusokeria, muuten et saa kukkia irti alustasta. Älä myöskään työstä liian suurta palaa sokerimassaa kerralla, sillä se kuivuu melko nopeaan käyttökelvottomaksi.
Näissä kaksiosaisissa muoteissa on tuollainen silikoninen pinkki osa, sekä pieni metallinen piparimuotin näköinen osa. Kaulitusta massasta painetaan ensin metallisella muotilla kukkia, jotka sitten "litistetään" pinkin muotin väliin. Näin kukan kuvio tulee sekä ylä- että alapuolelle, ja kukasta tulee hyvin aidon näköinen.
Painettavilla muoteilla painetaan myös kaulitusta massasta kukkia. Muotin päässä on ejektori, jota painamalla kukan saa muotista irti. Jos asetat muotin muotoilualustan päälle, ja painat kukan irti vasta alustaa vasten, painaa muotti kukan keskelle kolon. Itse en tätä tehnyt, vaan käytin pallopäistä työkalua kukkien muotoiluun.
Kukkiin saa enemmän eloa, jos niitä muotoilee hieman kuperiksi sen sijaan, että jättäisi ne ihan suoriksi. Tähän tarvitaan pallopäistä työkalua ja muotoilualustaa.
Kukkien täytyy antaa kuivahtaa ainakin muutaman tunnin ennen kukkien viimeistelyä. Kokeile varovasti koska kukka kestää käsittelyä.
Liimasin elintarvikeliimalla pieniin kukkiin keskelle nonparelleja. Käytin pinsettejä apuna.
Suurempiin kukkiin töpöttelin siveltimellä kimalletomuväriä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti